Словарь науки и техники МакГроу Хилла, Паркер, 1984
Молекула: группа атомов, удерживаемая химическими силами; Атомы в молекуле могут быть одинаковыми, или разными ; молекула самая маленькая, которая может существовать сама по себе и сохранять все свои химические свойства.
Химия: научное исследование свойств, состава и структуры вещества, изменений в структуре и составе вещества, а также сопровождающих их энергетические изменения.
Но, конечно, спорить против моего неформального, но приемлемого использования этого слова кажется, по меньшей мере, пустяком.