ИМО точность / точность кварцевого генератора не является виновником.
Я полагаю, что во многих из этих тюнеров частотный компаратор использует преднамеренную «зону нечувствительности» (гистерезис), когда после захвата частоты струны он остается синхронизированным по фазе с генератором в определенных пределах, чтобы дать более положительная индикация «in-tune».
С свободно работающим стробоскопическим тюнером вы обычно видите дрейф частоты струны, синхронизированный с осциллятором. Я полагаю, что вы видите фактическую дисперсию частоты струны, но это настолько хорошо, насколько вы можете ее получить, сама строка является самым слабым звеном с большей изменчивостью, чем то, с чем вы измеряете.