Ладно, вы, фанаты кофе ... Моя новая покупка!

Question

Потратив немало времени на поиск в Интернете необходимых компонентов, которые составляют «качественную» домашнюю кофеварку, я, наконец, укусила пулю и заказала устройство, изготовленное Technivorm (модель KBT-741), которое поставляется с изолированным термосом вместо конфорки. Это устройство предположительно не только «сертифицировано Американской ассоциацией производителей кофе», но и является одним из немногих домашних пивоваров, способных достичь оптимальной температуры для приготовления кофе (200 °).

Никаких наворотов на этом детка. Нет программирования, встроенные шлифовальные машины, автоматическое отключение, ни звуковой сигнализации. Просто выключатель. Я добавляю молотый кофе и воду, нажимаю на кнопку и примерно через 4 минуты я получаю самую лучшую чашку кофе с дегустацией, которую я когда-либо пил дома. Материальные затраты на это устройство пошли на медные (не пластиковые) кишки нагревательного элемента, который потребляет 1475 Вт / 13 А с помощью надежного шнура питания.

НЕ недорого (сейчас около $ 260 ... :O

Answer 1

Цитата:

Сообщение от RogerC ↠ Хороший Мой друг получил степень в Администрации отеля и ресторана, а также управлял кафе. Он рассказал мне о кофе по имени Копи Лувак. Я обвинил его в том, что он придумал, но, видимо, он не лгал ... http://www.truthorfiction.com/rumors/k/kopiluwak.htm Вопрос в том, Кевин, тебе нравится кофе это много :)))

Роджер, я должен признать, что есть определенные пределы для новых сортов кофе, которые я бы попробовал .. .и Копи Лувак выйдет за пределы этого предела. :)))

... вероятно Кристаллы DeCaf на выбор дегустатора, тоже ...

Фильм, 'Список ведра «У Джека Никельсона и Моргана Фримена было несколько сцен, в которых Джек рассказывает о ...« самом дорогом замечательном кофе в мире, kopi luwak ... » до самого конца фильма, когда Фриман показывает, почему он не трогает вещи и рассказывает Джеку, как это сделано ..

Answer 2

вау, Сэнди Я надеюсь, что они смогут решить проблему в ближайшее время! Что за хлопоты!

Чем больше я слышу о мастерах домашнего экспресса (Rancillio и др.), Тем больше я беспокоюсь о том, насколько они темпераментны!
Это был ваш общий опыт или я просто читаю из вокального меньшинства?

Я понимаю, что в этих установках проводится какое-то плановое техобслуживание, но если бы я вложил такие инвестиции ($ 500 +), я бы надеялся, что мне не придется регулярно интересоваться общей долговечностью / надежностью.

Answer 3

Цитата:

Первоначально написал LindaLoo ↠ A пять однодневная дискуссия на кофе а не писк из Сэнди ??? :O Мировой порядок действительно расстроен.

Я думал о том же !!! :)))

Answer 4

Я возвращаю старую ветку, потому что думаю о том, чтобы заняться пивоварением / обжаркой.

Кевин, как тебе Technivorm?

Я знаю, что Сэнди тоже подойдет, я надеюсь!

как лучше всего попасть в это хобби? мне просто купить машину, кофемолку и жаровню?

Мой стартовый бюджет составляет 400-800 долларов.

Answer 5

Цитата:

Первоначально написал whamonkey ↠ Muwhahahahaahahaha! Еще один Technivorm конвертировать! У нас было около года. Мы больше никогда не вернемся к некачественным домашним пивоварам! Отличный выбор, мой друг ...... отличный выбор.

Мой выбор тоже (хотя я купил свой 3 года назад за 150 долларов у одного из участников CoffeeGeek - он купил его в качестве демонстрации у Sweet Maria's, и его жена не позволила ему оставить его), но у меня меньший на 8 чашек. (Я также завариваю на французских прессах, наливках, Aeropress и кофемашине для эспрессо, но когда вам нужно 4 кружки - 8 "чашек" - сразу, практически без осадка, вы не сможете победить эту).

Мой муж, сын и домохозяйка просто наполняют его и нажимают на переключатель (после сброса горячей воды из-под крана, которую они использовали для предварительного нагрева графина), но я использую небольшой ползунковый переключатель на держателе фильтра, чтобы максимизировать извлечение и аромат:
1. Установите предметное стекло в положение «X» или в закрытое положение
2. Когда из машины выпала капля воды (посмотрите на резервуар), снимите крышку с фильтра. Держатель осторожно перемешайте, чтобы сломать «корочку» и установите крышку на место
3. Когда две чашки стекают, снимите крышку с держателя фильтра, снова размешайте, установите крышку на место и переведите переключатель в положение полуоткрытого положения.
4. Когда резервуар пуст на 3/4 , сдвиньте переключатель вверх до полного открытия
5. Когда резервуар полностью опустеет и капание остановится, сдвиньте переключатель обратно в закрытое положение и немедленно закройте графин (или сначала налейте чашку).
* 1029 Re: Kopi Luwak - каждые несколько месяцев, когда происходит медленный цикл новостей, телевизионные новости или газеты неизбежно «обнаруживают» его. Хотя на вкус это не похоже на дерьмо (или, как мне сказали, есть ограничения на то, что я потрачу), это не стоит того, что они берут за это.

Однако, если вам интересно Что касается вкуса предварительно переваренной фасоли, то время от времени Sweet Maria предлагает кофе «Jacu Bird» из Бразилии по цене менее 20 долларов за фунт, ограниченный одним фунтом для покупателя. Процесс мытья устраняет (извините, кто-то должен был это сказать) любой потенциальный остаток, и обжаривание легко убивает все, что может «жить» на бобе или внутри него. Это один из самых гладких и сбалансированных сортов кофе, которые я когда-либо пробовал. Поскольку это так редко, я никогда не пытаюсь жарить больше, чем 1/4 фунта за раз, чтобы я не испортил партию.

Эй, Кевин, какой жаровня ты используешь? В настоящее время я использую бемор,

Answer 6

Цитата:

Первоначально опубликовано ericcsong ↠ I ' Я возвращаю старую ветку, потому что думаю о том, чтобы заняться варкой / обжаркой. Кевин, как тебе Техниворм? Я знаю, что Сэнди тоже подойдет, я надеюсь! как лучше всего попасть в это хобби? я должен просто купить машину, дробилку и жаровню? мой стартовый бюджет составляет от $ 400-800

Используемый мной жаровня "I Roast" 2 ", приобретено у" Sweet Marias.com ".
Sweet Marias имеет массу информации и техники для домашнего жаровни, а также большой выбор зеленого кофе.

Одна вещь, которая так же важна, как и ростер, это кофемолка. Вам нужен однородный молотый кофе, чтобы получить максимальную отдачу от процесса пивоварения. Особенно, если вы собираетесь варить кофе эспрессо / капучино и турецкий кофе, которые требуют очень тонкого помола.
У меня есть кофемолка "Rancillo Rocky".
Я понимаю, что их можно найти на eBay, отремонтированном относительно недорого.

Мясорубка и жаровня вместе должны попадать в ваш ценовой диапазон.

Answer 7

Цитата:

Первоначально написал Thumbwrapper ↠ Я могу определенно почувствуйте разницу между кофе, сваренным в капельнице (cuisinart), и кастрюлей на плите. Перк для меня, побеждает каждый раз.

Это потому, что капля Куизинарта не совсем горячая. Протестируйте чашку Technivorm против перки, и Techni выбьет из нее штаны. Если вам действительно нравится горький и переэкстрагированный вкус перфектированного кофе, возможно, это потому, что вы привыкли к нему не только в течение длительного времени, но и из-за счастливых воспоминаний, с которыми вы его ассоциируете. Мы всегда склонны отдавать предпочтение тому, к чему мы привыкли - согласованность утешительна, это человеческая природа.

Не столько кипение, которое заставляет перколяторы варить низшую чашку - это рециркуляция уже -экстрагированный кофе. Горшки Moka (плита «эспрессо», которые также доступны в версиях с электрическим подогревом) кажутся похожими, но не рециркулируют уже извлеченный кофе: вода вскипает из нижней камеры через дно основания только один раз, поднимается вверх стебель как кофе и вытекает из стебля в верхнюю камеру, где он остается, пока вы его не нальете.

Answer 8

Как Technivorm свежего жареного, молотого и вареного по сравнению с Keurig?

это разница между днем ​​и ночью?

Answer 9

Цитата:

Сообщение от Чикаго Сэнди ↠ Привет Кевин, какой ростер ты используешь? В настоящее время я использую Behmor,

Сэнди, я хотел бы попробовать Behmor ..... в конечном итоге . ;)

Мне пришлось продать Финансового директора Дома по идее кофейника за 200 долларов + - я не уверен, что она готова услышать о ростере дома за 300 долларов ... пока
В настоящее время я делаю грузы по 16 унций с помощью метода варочной панели (сверхпрочного нержавеющего кукурузного хлопка) и были действительно довольны результатами!



Я знаю, что они говорят «9 унций макс», но я » Мы раздвинули конверт и были приятно удивлены большей полезной нагрузкой. Я предпочитаю более темное жаркое, поэтому все, что в Full-City или темнее, получится великолепным! Я довольно много узнал об обжаривании бобов, используя этот метод, и этот опыт, без сомнения, пригодится, когда я в итоге пойду на барабанный жаровню, такой как Behmor.

Answer 10

Знаешь, вся эта штука с кофе становится нелепой. Мой старый мистер Коффи, который прекрасно работал почти десять лет, наконец, отказался от призрака две недели назад, и с тех пор я тщетно искал простую, простую, без излишеств, нецифровую кофеварку за 20 баксов. Мне не нужны чертовски цифровые таймеры, мне не нужны чертовы цифровые фотоаппараты, которые позволяют мне выбирать время приготовления и температуру воды, мне не нужны цифровые, чувствительные к прикосновениям экраны, мне не нужны нет ничего дурного для "вспенивания молока". Для того, чтобы плакать вслух, я не хочу компьютер, я хочу офигенную кофеварку. Какого черта случилось со старой доброй базовой кофеваркой за 15 долларов? Вы знаете, что некоторые из вас, черт возьми, родившиеся во время демографического взрыва из-за ваших экстравагантных стилей жизни, мешают остальным из нас, кому нужны только основы. Если, конечно, речь идет о двухтысячной гитаре, то я с тобой в постели.