Всем интересного чтения! :)
Большую часть своей взрослой жизни я придерживался вегетарианской диеты, но в этом году решил придерживаться только веганской диеты. Я не претендую на быть веганом-пуристом, так как иногда я все еще ношу кожаную обувь, но я придерживаюсь исключительно веганской диеты, без каких-либо продуктов животного происхождения. На самом деле, я перестал есть почти все обработанные продукты (кроме соевого молока и тофу) и почти просто покупал продукты в их естественном состоянии. Это помогло мне сократить потребление соли практически до нуля, а также до всего сахара.
Это может показаться ограничительным, но я целый день ем разнообразные фрукты и овощи, а также цельное зерно и бобовые. , сырые орехи, хумус и т. д. и я могу приготовить много очень вкусных здоровых блюд вокруг этих продуктов! Я чувствую себя намного лучше с тех пор, как отказался от молочных продуктов, и фактически начал терять вес. Вес, который я раньше не мог сбросить, хотя я ходил и / или ездил на велосипеде хотя бы час в день. Я также утратил «мозговой туман», который подавлял меня, у меня были более яркие глаза, более здоровая кожа и гораздо больше энергии.
Я пью белково-фруктовые коктейли и принимаю добавки B-12 каждый день, на всякий случай, если мое тело нуждается в дополнительной поддержке.
Итак, я решительный сторонник этого типа питания по многим причинам, в основном связанным со здоровьем. Несколько высокий уровень холестерина заставил меня отказаться от молочных продуктов и яиц, но награды перевесили усилия. Первый месяц был переходным периодом, и мое тело претерпело несколько неудобных изменений. Много воды помогает быстрее пройти начальный период очищения.
С наилучшими пожеланиями всем, кто хочет сделать это здоровое изменение! :)