Приветствую Сейтана !!! Веганский контент.

Question

Так что я веган (по состоянию здоровья, а не по этике) уже как минимум 5 лет, а может и дольше. Я периодически покупал такие вещи, как Сейтан и Темпе, но вы знаете, что это довольно дорого. Я видел рецепты Сейтана и никогда не делал это.

Я пинаю себя .... Так легко! Лучше, чем вещи, которые вы можете купить!

Если вы пытаетесь сократить количество мяса, которое вы едите, даже по финансовым причинам, вы обязаны сделать это сами!

У меня 25-летний миксер для кухонной посуды, и для его использования не требуется разминание рук. Бросьте все ингредиенты в миску, смешайте на среднем или среднем уровне от 2 до 3 минут, выньте его, придайте нужную форму, а затем готовьте под давлением в течение 30 минут (или тушите в течение часа) в выбранном вами бульоне, и бум.

С высоким содержанием белка (сравнимо со стейком, в пределах от 2 до 3 грамм на порцию 3 унции), и на вкус напоминает мясо, маринованное в том, что вы в нем тушите.

Все вегетарианцы и веганы здесь без чувствительности к глютену стоит попробовать.

Вот рецепт Попая для тех, кто не против жарки во фритюре :)))

Answer 1

Цитата:

Первоначально опубликовано Дирк Хофман ↠ . .. Похоже, что в нескольких исследованиях он больше зависит от количества сои, а также от "изолированной сои". Дело в том, что мы не едим изолированную сою, не так ли? .....

Все, что я прочитал, говорит о том, что ферментированные соевые продукты - это то, что приносит нам пользу, а выделенный соевый белок (неферментированный) - это то, где возникают проблемы. связанного со слишком большим количеством этого в рационе.

в статье, которую я прочитал в Utne reader, он указал на много различных форм и пищевых применений для неферментированных соевых продуктов.

еще один случай в поддержка тщательного считывания этикеток всего, что мы планируем съесть.

Answer 2

Цитата:

Первоначально написал синий ↠ Да. Я был на этом пути много. И это то, что я решил для себя.

Спасибо, редактирование названия экономии места, как некоторые просили. :)

Я вижу много противоречивой информации о взглядах Макдугалла, в частности, оспаривающих влияние фитоэстрогенов и изофлавонов, имеющих тот же эффект, что и эстроген, и сниженный риск рака молочной железы / простаты у тех, кто изучал, которые едят соя. Я бы с удовольствием посмотрел на это какую-то прямую науку, но ничто из того, что я получил (пока), похоже, не изолирует сою от остальной диеты и образа жизни - все, что я видел, очень широкое (азиатское против западного) и как такое не полезно для вопроса.

Интуитивно понятно, что такие продукты, как тофу, подвергаются обработке, и у них могут возникнуть некоторые вопросы, но это никоим образом не является окончательным.

Я ценю информацию и буду продолжать копаться и, вероятно, сократить потребление тофу. В любом случае это было не так уж много, и это единственная обработанная соя, которую я потребляю. Еще раз спасибо @blue.

Answer 3

Я думаю, что если я съест что-нибудь полезное для меня, мое тело впадет в токсический шок

Answer 4

Цитата:

Сообщение от rokdog49 ↠ Я думаю с обеих сторон забора есть гипербола. В этом и заключается проблема. Я стараюсь не есть много обработанных продуктов, потому что это кажется здравым смыслом. Несколько лет назад считалось, что нитраты и нитриты в беконе "связаны" с раком. Это было позже обезврежено. Как вы можете знать, что делать, когда это происходит? То, что люди едят, пьют, курят, жуют или что им решать. Личная ответственность - это то, что говорится, личное. Я не из тех, кто говорит людям «что-то делать». Кроме того, в основе этих «исследований» лежат деньги и работа, как и в пищевой промышленности. Назовите меня циничным, но это красный флаг прямо здесь.

Связь с нитратами довольно слабая. Ключ не в том, чтобы увлекаться каким-либо конкретным исследованием и оценивать группы исследований или мета-исследований с течением времени. Конечно, связь с потреблением мяса и некоторыми видами рака и множеством других болезней не является слабой, она очень хорошо поддерживается. В частности, анализ бекона или нитратов может быть полезен для одного узкого исследования, но он не очень полезен для оценки общей диеты.

Поднять руки и отвергнуть всю информацию, потому что одно конкретное узкое исследование не сработало, как это изображалось в прессе, - это четкий рецепт невежества по этой теме. Большинство исследований не предназначены для того, чтобы ответить на то, что, как мы надеемся, они нам скажут, они узки по объему, и широкие выводы бесполезны во многих, если не в большинстве случаев. Тем не менее, масса доказательств с течением времени становится очень ясным во многих случаях.

Кто говорит кому-то, что он "должен" что-то сделать? Я не понимаю, почему это поднимается в этой теме.

Личная ответственность предполагает осознанный выбор. Вы не можете нести ответственность за то, чего не понимаете. Игнорирование информации и спор о личной ответственности звучит для меня как отречение от ответственности. Для меня быть ответственным - значит быть максимально информированным по теме и принимать обоснованные решения. Безответственно принимать решения без информации, и еще более безответственно (далеко за пределами личного) выступать за публичное игнорирование информации.

Наука требует денег для ведения. Это не должно удивлять. Конечно, в прошлом было лучше, когда гранты поступали не от компаний, а от государственных учреждений, которые не были заинтересованы в определенных исследованиях, проводимых узким, часто неинформативным способом. Они, как правило, носили более общий характер и больше соответствовали чистым исследованиям и знаниям.

Антиинформационный и антинаучный взгляд ничего не движет вперед. Это обрекает нас на невежество и манипулирование узкими интересами. Это некоторая работа, чтобы быть в курсе. Давайте не будем такими ленивыми.

Answer 5

Цитата:

Сообщение от amyFB ↠ Все это Я читал, что ферментированные соевые продукты - это то, где мы получаем выгоду, а изолированный соевый белок (неферментированный) - это проблемы, связанные с его избытком в рационе. в статье, которую я прочитал в Utne reader он указал на множество различных форм и пищевых применений для неферментированных соевых продуктов. еще один случай в поддержку тщательного считывания этикеток всего, что мы планируем съесть.

О да! Вы были бы удивлены, или, как читатель лейбла, возможно, ВЫ, AmyFB, не поняли бы :))), сколько «безмолочных» продуктов содержит казеин в них. Это безумие!

Answer 6

@blue, мы здесь на одной странице. Я не ожидаю однозначного ответа на этот вопрос, и ваши опасения хорошо отмечены. Я хотел бы найти ответ, но не стоит беспокоиться. Я буду держать глаза открытыми по этой теме.

Из всего, что я прочитал, сумма, которую я потребляю, не будет проблемой, и я все равно планирую сократить и посмотреть, как это получится.

Спасибо за всю вашу информацию здесь. Рад слышать ваши перспективы.

Answer 7

Цитата:

Первоначально написал Inyo ↠ Веганизм, а? Этот предмет напоминает об одном обстоятельстве. Веганы, которые избегают всех продуктов животного происхождения в своих диетических режимах, общеизвестно подвержены серьезному дефициту витамина B12 - это потому, что это важное питательное вещество, хотя и присутствует в мясе всех жвачных животных ( АКА, например, коровы, овцы и козы, а также свиньи, конечно, - у людей, которые вырабатываются исключительно бактериями в кишечнике, где с возможной регулярностью они выходят из организма в изгнанных экскрементах, никогда не метаболизируются через клеточную активность для пользы организма. . Чтобы избежать обычных, обычных коммерческих добавок B12 (которые постоянно раздражают практически всех веганов - которые с достаточной степенью проницательности рассуждают, что если их специфическая диетическая система настолько совершенна, почему бы им не быть способен ли получать витамин B12 естественным путем?), не многие прогрессивные вегетарианские диетологи рекомендуют, чтобы такие подверженные риску веганы принимали иногда свой собственный кал, в экскрементах которого содержится много витамина B12 jus не тратить впустую. Это предположение, конечно, предполагает предпосылку, что веганы, в отличие от потребления любого вида продуктов животного происхождения, никоим образом не обязаны морально сопротивляться проглатыванию их собственных экскрементов.

Эй, это может сработать ... :(

Answer 8

Цитата:

Первоначально написал amyFB ↠ Дирк, Мне очень нравится, как вы это выразили, и надеюсь, что вы одобрите мой план по его распространению.

Вы можете поделиться моим вздохом по своему усмотрению. :)))

Answer 9

Цитата:

Первоначально Написано синий ↠ О да ! Вы будете удивлены, или, как читатель лейбла, возможно, ВЫ, AmyFB, не поняли бы :))), сколько «безмолочных» продуктов содержит казеин в них. Это безумие!

Казеин - грязная штука.


Отправлено с моего iPhone с помощью Tapatalk

Answer 10

Цитата:

Сообщение от rokdog49 ↠ Мое целое Дело в том, что в современном мире трудно сказать, кто говорит правду, а кто нет. Дезинформация приходит быстро и яростно. Во что верить, это дилемма.

Я говорю, что это работает, но есть стратегии, чтобы понять это, и это действительно не так сложно. Я не согласен с тем, чтобы просто поднять руки и сказать, что все неправильно, что там не так много информации. Великолепная информация более доступна, чем когда-либо в истории. Способ доступа к нему изменился, и нам нужно немного покопаться.

Опять же, не все исследования, представленные в новостях, за чистую монету или то, как они представлены в новостях, являются началом. Посмотрите на мета-исследования, прочитайте о репутации людей, посмотрите на тенденции. Ищите информацию, которая противоречит вашим текущим предположениям, и хотя бы усваивайте ее.

Не отрабатывайте «веру». Не беспокойтесь о том, кому верить, рассмотрите обоснованность презентации. Когда источник предъявляет претензии без фактов, чтобы подтвердить это, или когда смотрит, не скрывает ли источник факты, будьте скептичны. Когда источник постоянно предлагает науке прийти к выводам, цитирует свою работу и указывает на проблемы с наукой, которую они используют, это хороший знак того, что источник заслуживает доверия. Чрезвычайные требования требуют чрезвычайных доказательств.

Примите диету Аткинса. Автор - доктор, и, кажется, наверняка верит в то, что нашел. Он приводит ряд исследований в поддержку своих утверждений. Но если вы посмотрите на автора его исследований, к сожалению, это почти всегда он. Желтый флаг Когда он сравнивает свою диету с диетой с низким содержанием жира, как он определяет термин с низким содержанием жира? Оказывается, это 30% жира! Желтый флаг Ниже, чем стандартная американская диета с небольшим отрывом, но теперь достаточно низко, чтобы предложить пользу для здоровья. Таким образом, сравнивая его результаты с тем, что он слегка благоприятен. Но он демонстративно не сравнивает свои результаты с диетами 80/10/10 (углеводы / белки / жиры), которые значительно превосходят диету Аткинса по снижению веса, риску рака, риску сердечных заболеваний и так далее.

Как только вы привыкнете выполнять небольшую работу и проверять источники, все идет довольно быстро. Будьте непредвзяты и будьте готовы сделать некоторую работу. Всегда будьте открыты для новой и лучшей информации. Не слишком влюбляйся в то, что ты сейчас думаешь, просто иди с лучшей информацией, которая у тебя есть. Не ожидайте неизменной правды и учитесь любить серую область и открывать вопросы. Вот как я об этом думаю.