Я нахожу эту тему очень интересной, так что, думаю, я добавлю свои 2 цента ...
Исходя из чисто акустического угла (я играю несколько джазовых стилей на акустической арке), мне тоже было интересно, что составлял "про уровень" гитары. В сфере электрики существует гораздо больше серой области относительно того, что может или не может считаться «про» механизмом. Что я нашел в акустике, просматривая очень старые каталоги производителей, так это то, что они, похоже, рассматривали гитарный профессиональный уровень за 2000-2200 долларов (эквивалент в сегодняшних долларах). Два примера этого - Gibson L-7 и Epiphone Триумф. Обе были гитары "Pro size" в 17 "с длиной шкалы 25,5, обе были сделаны из цельного дерева, и оба имели резной верх, а не спрессованный твердый верх.
Мне, благодаря немного исследование, это то, что я бы также назвал «профессиональным уровнем». Конечно, нет никакого современного эквивалента ни одной из этих гитар, и я знаю, что вы говорите в основном на электрогитаре, но я просто подумал, что я бы это выразил там на случай, если кому-то еще будет любопытно.