Было бы трудно доказать в любом случае. Есть много переменных, которые запутывают картину.
Сказав это, я знаю, что мой 1966 Epiphone Трубадур звучит лучше, чем любая другая гитара, которую я играл, кроме некоторых старых Martins. Я думаю, что попробовал около 100 гитар в разных магазинах Лондона, прежде чем выбрать эту гитару.
Я не знаю, связано ли качество звука с возрастом, качеством древесины, качеством конструкции или сочетанием переменных.
Теория о высыхании сока делает смысл, но есть и другие переменные, такие как влажность, типы струн, то, была ли гитара пропитана маслом и полировкой со временем, и т. д., которые запутывают эксперимент.
Когда люди говорят, что их гитара улучшилась или стала хуже со временем мы не знаем, меняли ли они струнные бренды, меняли ли струнные датчики, стали ли они лучше заботиться о гитаре (увлажнение, чистка), изменили местоположение (новый климат), или их претензии законны, но не имеют ссылки в сторону из их памяти, чтобы доказать это.
Измерение потребует лет с последовательными установками, поэтому, вероятно, никто не сделал этого. :)