Когда я был на Гавайях, мы совершили поездку по кофейной плантации, и что-то, что сказал гид, застряло со мной.
"Starbucks? Кто-то должен сказать им, что нам больше не нужно сжигать бобов чтобы они оставались свежими во время транспортировки. У нас появилось это крутое новое устройство, называемое «самолет».
Он продолжил, объясняя, что темная, темная обжарка предназначена для удаления практически всех масел. из бобов. Это было необходимо, когда кофе проводил недели на корабле, возвращающемся из Южной Америки в Европу. Масла будут вытекать и ускорять процесс распада, в результате чего кофе быстро устареет. Не так много сейчас.
Затем он попробует какую-нибудь настоящую кону. Бобы были цвета темной карамели, и аромат кофе был потрясающим. Никаких сожженных, кислых укусов, как у старбакса ...
и мораль этой истории? Не совершайте поездку по кофейной плантации на Гавайях, если только вы не хотите заказывать 10-долларовые пакеты с фасолью (с 10-долларовой доставкой) на всю оставшуюся жизнь, как мы сейчас ... опять же, эта цена только то, что, 3 и полчашки от Старбакс?