Это загруженный вопрос. Тем не менее, точка зрения, с которой я склонен согласиться, заключается в том, что ситка теплее, но динамически менее отзывчива, что делает ее более подходящей для игры с небольшим отрывом. Энглманн более отзывчивый динамично, и поэтому при легком воспроизведении он имеет большую громкость ... и я думаю, именно поэтому некоторые люди думают, что Энглманн теплее - они могут играть тепло и слышать это легче, когда они делают. Тем не менее, играя с той же энергией, тембрально, на мой слух и опыт, Энглеманн - более яркий, более колоколообразный тон. Taylor говорит англ. теплее, но они - единственная компания или арендатор, о которых я слышал (не то, что других нет).
Теперь все это имеет огромное предостережение: в зависимости от куска дерева, их звук может быть почти идентичным.
Мои любимые леса до сих пор - ситка и кедр.