Я всеядное животное, которое ест около 70% вегетарианского и 30% мяса, и, готовя оптом в течение 2-3 недель, я держу свои расходы на еду на довольно низком уровне.
Например, вчера я приготовили:
мешок чечевицы и разделили порцию на 16 порций по 1 чашке, которые пошли в морозильник. 0,31 долл. США за порцию.
2 небольшие свиные вырезки = 8 порций @ 1,00 долл. США за порцию
Я ем много бобов и не нашел ничего более удовлетворительного в отношении стоимости и универсальности.
Они действительно чистые холсты, когда дело доходит до ароматов, поэтому мои вкусовые рецепторы не надоедают. Уловка, которую я нашел, состоит в том, чтобы приготовить бобы с нуля и снять с них то, что вызывает газ.
Я не убежден в том, что здоровое питание обходится непомерно дорого. Значительная часть здорового питания - это результат исключения сахара и обработанных продуктов с высоким содержанием натрия из нашей диеты. Я не передаю 1,29 доллара за банку органических бобов, когда знаю, что могу приготовить более качественную банку самостоятельно за четверть стоимости (и без металла для переработки!)