Первое, что я хотел бы сделать, это пойти в магазин и купить 3 или 4 разных набора струн, поставить их на эти выходные и поэкспериментировать с вашими предпочтениями. Никто здесь не будет играть на той же гитаре и услышать ответ так, как вы.
Я бы начал с: D'Addario EJ16, John Pearse 1253's, Martin MSP4100, затем продолжил или остался с одним из них, как вы предпочитаете.