У меня есть одна верхушка из ститки, которая выглядит почти как кедр с множеством вкраплений корицы, а другая - кремовая, почти как энглеман, но не такая светлая.
Кажется, что ситка может очень сильно различаться по окраске, и, как вы сказали, темнеет с возрастом. Я не знаю, присуще ли это качеству или нет, потому что я видел некоторые темные вершины на верхних тейлорах и светлые сливочные на нижних. Когда-нибудь зайдите в галерею, и вы поймете, что я имею в виду.
Я уверен, что кто-то здесь лучше ответит на вопрос "почему"