Цитата:
Я живу в Бургундии. Я в 30 минутах от Мерсо и Поммар.
Я люблю французские вина. Я попробовал баррель Chateau Margaux 2005 года, как LaTour, Lafitte Rothschild, Mouton Rothschild, Cheval Blanc и другие. Я люблю французские вина. Любовь.
Но вы упускаете мир прекрасного вина. В Калифорнии есть потрясающие такси. Потрясающий Пино Нуар из русской реки.
Вы действительно пропускаете. Условия выращивания в Калифорнии и история виноделия переросли в действительно впечатляющие вина, особенно Каберне.
Испанские Риберас, итальянские Брунелло, супертосканские. Италия является крупнейшей винодельческой страной в мире, и у них такие замечательные вина.
Открыть. Великолепные вина во Франции. Но есть мир прекрасного вина, к которому ты закрыт. К сожалению. |
Несмотря на мой предыдущий комментарий, я пью вина со всех концов. Но по моему опыту, французские красные пары сочетаются с едой лучше, чем другие красные со всего мира, за исключением некоторых из Италии. Все остальные, особенно из Калифорнии и Орегона, чувствуют вкус, будто они пытаются выиграть соревнование В этих винах слишком много силы и недостаточно тонкости, чтобы сочетаться с едой. Белые - совсем другое дело.
Это не значит, что все французские вина хороши. Отнюдь не. Вы, ребята, похоже, разливаете изрядное количество свиней и отправляете их сюда с милыми надписями вроде "Goats Do Roam" или что-то в этом роде. Я думаю, вы понимаете, что мы что-нибудь выпьем, и вы, вероятно, правы.
Но я заключу с вами сделку. Вы приходите и живете в моем доме и пьете вина вокруг меня, а я буду жить в вашем доме и буду пить вина вокруг вас. Посмотрим, кто будет кричать «дядя» первым :)