Да, ты здесь против простой физики, хорошо.
Ключ к глубоким изгибам всегда заключается в том, чтобы струны находились под низким натяжением относительно того, что они могли выдержать. Вы можете настроить любую обычную стальную струну до E, не разрывая ее, но вы не захотите делать это с .020 или .022 по очевидным причинам. То, что .020 настроено на G, действительно слабое, по сравнению с нагрузкой, которую оно может принять, поэтому оно сильно изгибается.
Более физическое объяснение состоит в том, что при смещении струны напряжение возрастает. Для струны заданной длины, диаметра и типа (скажем, из обычной стали .015 "в масштабе 24,9") величина, на которую будет расти натяжение, будет зависеть от расстояния, на которое она смещается, но никак не от начального натяжения, если вы толкаете его в одно и то же место каждый раз. Допустим, рост напряжения составляет один фунт за некоторое смещение. Если вы настроили эту струну на высокое значение E = 330 Гц, и она тянет почти на 34 фунта напряжения, то этот рост на один фунт увеличит высоту звука примерно на 5 Гц, что заметно, но намного меньше, чем полутон. Та же самая струна той же длины, но настроенная на G = 196 Гц, несет менее 12 фунтов напряжения, и этот рост на один фунт сместит высоту тона вверх примерно на восемь Гц с тем же смещением. Это почти полутон на этом поле. Вот почему, конечно, некоторые струны нуждаются в большей компенсации в седле, чем другие.
Итак, способ получить то, что вы хотите, - это найти гитару с более короткой шкалой длины или настроить ту, которая у вас есть. Теоретически, если у вас есть несколько струн с более высоким модулем Юнга, они будут меньше растягиваться и больше сдвигать высоту тона, но, поскольку вы уже используете стальные струны, трудно пойти гораздо дальше в этом направлении с общедоступными вещами.