Привет lespaul_79,
Информация, которую вы получили, верна. За исключением тонких различий между одним набором дерева и другим, гитара с ади-топом не должна быть изначально громче . Будет существенная разница в тональности, но это не должно зависеть от объема.
Адирондак - более жесткая ель, чем Ситка, поэтому для его движения требуется больше энергии ... но как только вы это сделаете, верх может двигаться сильнее перед искажением (т. е. больше запаса высоты). Ситка - это прекрасная древесина и, конечно же, ее недооценивают, возможно, только потому, что она вездесуща ...
... но обычно для традиционного страха мы предпочитаем сочетать Ситку или немецкий с палисандром и Адирондак с красным деревом. Тем не менее, мы слышали о каждой комбинации от обоих строителей. Обе гитары мирового класса.
Удачи вам в вашем решении!