Два расходящихся момента:
1) Экономика создания гитар как хобби.
2) Экономика профессионального бизнеса, связанного с лютеринией.
Если вы строят для удовольствия и просто хотят окупить ваши материальные вложения, тогда вам нужно будет только переоценить фактические материальные затраты.
Однако вопрос ОП связан со строительством для жизни и структурой пополнения в этих рамках , Кроме того, учтите, что ведение бизнеса намного больше, чем просто материальные затраты. Это та же самая причина, по которой еда, приготовленная дома, и еда, приготовленная в ряде заведений (от комфортных блюд до изысканных блюд), имеет разную структуру цен, несмотря на использование одних и тех же «материалов». Аналогия не идеальна, но она должна понять суть. Также учтите, что самые дорогие рестораны не обязательно самые прибыльные. Я помню, как читал где-то, что Ferrari едва приносит прибыль, несмотря на очень высокие цены на свои автомобили.
Для конкретного примера лютерины я обнаружил, что если я не беру, по крайней мере, вдвое больше, чем стоили мне леса, то совершенно бессмысленно даже предлагать его в качестве опции. С точки зрения бизнеса было бы бесконечно проще предлагать только несколько различных вариантов древесины. Вы должны рассматривать запасы древесины как капиталовложения. Когда вы начнете подходить к нему с точки зрения бизнеса, вы сможете понять, почему необходимы начисления.
edit: Для получения более подробной информации рассмотрите этот сценарий. Я покупаю хороший набор малазийского черного дерева всего за 400 долларов (на 300 долларов больше, чем хороший набор индийского RW). Этот набор находится в инвентаре в течение 4 лет, прежде чем покупатель выбирает набор для своей сборки. Если бы я просто взял $ 300 за набор, то я бы на самом деле потерял деньги. Теперь учтите, что большинство из нас, профессиональных строителей, имеют инвентарь в десятки тысяч долларов (у меня около 45 тысяч долларов, и моя «шкатулка» на самом деле довольно мала по сравнению со многими строителями). Как упоминалось выше, у вас есть время, необходимое для заготовки древесины, риск, связанный с проблемами во время процесса сборки, дополнительная сложность в заготовке сырья, потому что выбор больше, и т. Д ...