Чтение любой литературы по этому вопросу - это хорошо, учитывая, что большая часть из этого - опыт строителя / писателя и субъективна. Я хотел бы добавить к превосходным рекомендациям Джимми и Криса подписку на американскую Lutherie и Guitarmaker, с той же стоической позицией: многое из того, что мы, строители, думаем, нужно принимать с крошкой соли.
Если вы заинтересованы в военные инструменты, ничто не сравнится с тем, чтобы смотреть, играть, ремонтировать и разбирать старые гитары, чтобы понять, что заставляет их тикать (и делает их также подверженными энтропии).
Разговаривая с людьми, которые знают материал, занимались этим десятилетиями и смотреть, как они работают, вероятно, лучшая школа.