Вам будет трудно найти гитару, на которой гораздо легче играть, чем хорошо настроенную Taylor (неважно модель). Есть много людей, которые не предпочитают Taylor по тем или иным причинам, но я до сих пор не слышал, чтобы кто-то говорил: «В эту игру трудно играть».
Что касается аккорда, я думаю, что ваш учитель корректировал свою реакцию на ваш уровень мастерства - никакого неуважения не предполагалось. Я играю уже 12 лет и сейчас учу друга, как играть на гитаре, который играл всего месяц. Когда я покажу ему, как играть аккорд с запятой, я скажу: «Эти аккорды немного сложнее». Это не значит, что я не могу их играть, просто означает, что для кого-то, у кого ограничено игровое время, потребуется время, чтобы приспособиться.
Попросите своего учителя сыграть в Emaj7 ... если он умеет играть чисто, то, очевидно, это не так уж сложно. Если он действительно не может играть один после 35 лет, может быть, найти нового учителя. ;)