Я не помню всех деталей, но это как-то связано с изменениями волокон древесины из-за вибрации от игры. Кто-то на форуме AG сказал, что это также может быть связано с тем, что клей, используемый для сборки тела, со временем становится все более твердым и, таким образом, поглощает меньше вибраций, но это единственный раз, когда я слышал эту теорию.
Некоторые люди утверждают, что изменения - все в головах людей, но большинство людей (включая многих известных luthiers) клянутся, что лес изменяется. Изменения к лучшему или худшему, однако, не всегда предсказуемы.
Важно то, что на гитаре нужно играть, и чем больше, тем лучше. Гитара, которая сидит в футляре в течение 20 лет, будет звучать не лучше, чем в новом.