Оба - хороший выбор, но совершенно разные животные.
Они звучат, играют и стоят по-разному.
Для яблок и яблок, я думаю, Larrivee LV03R ближе к Taylor 314ce.
И это если вы ХОТИТЕ ЭС, в противном случае, возможно, GA-3.
Что привлекло вас в 516ce?
Убедитесь, что вы проводите полчаса + с каждым. У моего приятеля есть Larrivee L-03. Это хорошо с огнями - я играл немного, и для того, чтобы сыграть, требуется больше энергии (левая рука устала после 1 сета песен), а не Taylor. Может быть, это только я.
При всех равных условиях я бы выбрал руки вниз, но это только я. Очень теплая и универсальная гитара.