Прочитайте все темы, сравнивая, в частности, различные виды топвуда и ели. Тогда спросите себя, действительно ли вы считаете это полезным вопросом.
Человек, который должен решить, какой кусок дерева идет на вашу гитару по индивидуальному заказу, - это человек, который ее строит. Если у вас больше опыта, чем у строителя, и у вас нет доступа к лучшим лесам, вам следует обсудить, что вы хотите от гитары, и позволить строителю принимать решения, которые вас туда доставят.
Я сделал, и это был очень успешный подход.
Ганс