Вы можете использовать большинство хороших именных строк, если не найдете ту, которая вам нравится. Я всегда согласен с рекомендациями производителя для этой конкретной модели гитары.
Что касается левшей, большинство производителей делают левую версию своих гитар. Возможно, вам придется заказать один из большого магазина, но они доступны. Я не думаю, что вы можете ошибиться с Seagull S6, если он вам понравится. Отличная гитара по цене.
На самом деле вы можете пойти в большой гитарный магазин и, вероятно, найти отличную гитару в своем ценовом диапазоне, который вам понравится. Yamaha, Fender, Takamine, Ibanez и другие имеют множество моделей от низких до более высоких цен, которые вы можете выбрать. Играйте много и выберите тот, который вам нравится.
Удачных покупок.