Это действительно зависит от того, какой тон вы ищете. Я владею или в настоящее время владею акустикой от всех трех строителей и могу сказать, что все они звучат совершенно по-разному - независимо от тонового дерева.
У меня была Avalon Mahogany / Cedar Grand Auditorium, которая была хорошо сбалансирована и органический в тоне. Шея была тонкой и на ней было легко играть. Я могу представить, что они хорошо поработали бы с Коа.
В настоящее время у меня есть строка Taylor K65ce (All Koa) Jumbo 12. Это удивительно сбалансированная гитара по звучанию. Я думаю, что Taylor отлично работает с Коа, но вам нужно играть на гитаре, которую вы покупаете, чтобы убедиться, что дерево соответствует вашим ожиданиям.
Что касается Gibson, я пытался нравится их точная производственная акустика в течение многих лет, но чувствую, что они подавляют тон в своих гитарах, оставляя их со значительно уменьшенным сустейном и ровным звучанием. Я слышал более ранние примеры (50-х), и они звучали великолепно, так что есть потенциал. Тем не менее, я не готов ждать более 50 лет, чтобы достичь этого уровня ... ;)
Удачи!