2 балла, как пища для размышлений:
1.) Звучит так, будто вы видели только фотографии, но не гитару лично, при нормальных условиях освещения. Разница может быть не такой серьезной для глаз, как на снимках с камеры. Недавно я увидел разницу зернистости на моей Godin гитаре на изображении (различие в боковых сторонах правого и левого верхнего зеркала), но я никогда не замечал этого лично за 3 года до появления картинки.
2. ) Какова ваша цель с гитарой?
a.) Если вы думаете о том, чтобы хранить ее в течение долгого времени, это, безусловно, добавляет характер.
b.) Если вы думаете о перепродаже это через 3-5 лет разница в цвете зерна может быть более выраженной к тому времени, а не столь продаваемой ИМХО.