Я думаю, что если у вас нет много денег, чтобы тратить, вы должны стрелять по цене около великого. Вы можете потратить намного больше, но это не обязательно даст вам лучшую гитару.
Для играбельности сложно выиграть Taylor 12. Но хотя мне нравятся 355 (у меня есть один в клене) без меня это никуда не денется), будет ли это правильно для вас, зависит от того, что вы ищете, по тону. Я предполагаю, что Ovation - это гитара, которую вы привязали для замены, и если так, то Taylor может соответствовать всем требованиям. Однако, если вам нужен более полутоновый тон, вы можете посмотреть на что-то вроде Guild или Martin.
С другой стороны, если вам нравится тон Taylor, я думаю, это трудно сделать лучше, чем 355. Удачи, и дайте нам знать, как все получается.