Мне лично не нравятся мягкие чехлы, так как они нигде не обеспечивают такой уровень защиты, как жесткий футляр. Но я бы не стал игнорировать 310 из-за кейса.
Любая из упомянутых вами гитар достойная. Все зависит от цены конкретной гитары, состояния гитары и вашего бюджета. Что касается покупки новых против б. Использовать это, как правило, НАМНОГО лучше, но, учитывая вашу неопытность, я бы порекомендовал, чтобы у вас был кто-то, кто регулярно играет, проверяет гитару или, что еще лучше, проверяет ее у гитарного мастера. Моя общая рекомендация - купить лучшую гитару, которую вы можете себе позволить. Taylors и Larrivees - оба превосходные выборы.