Пойдите в самый большой магазин гитары, который вы знаете.
Попросите сыграть самую дорогую акустическую 12-струнную гитару, какую у них есть.
Затем попросите сыграть самую дешевую.
Если вы не можете отличить - купите дешевый.
Если вы можете жить с ярким, резким, с преобладанием высоких частот тонким звуком дешевого (и не очень дешевого) - купите его.
Если вы найдете теплое, пышное звучание дешево один - купи его и расскажи всем, какой это бренд и где мы можем его получить.