Лично я больше поклонник Redwood практически во всем, чем Cedar, так как, на мой взгляд, он обеспечивает больше универсальности, не говоря уже о том, как он выглядит ... особенно Sinker Redwood. Тем не менее, я думаю, что любая из них создаст визуально потрясающую и красиво звучащую гитару.
Если бы это был я, я бы определился с тем, как вы собираетесь его использовать. Если это стиль пальца, несмотря на то, что я сказал выше, я мог бы наклониться к кедру.
Я также думаю, что великий строитель может создать то, что вы хотите ... в пределах разумного ... с помощью любой комбинации дерева.