Я думаю, что это так же безопасно, как и все, что вы оставляете без присмотра в машине весь день.
Если ваша гитара остынет до 40F, это не повредит. Если солнце вообще есть, ваша машина все равно будет теплее, чем внутри. Главное, чтобы ваша гитара медленно грелась в том случае, если вы берете ее внутрь.