Вы вряд ли найдете большую часть фигуры в еловой вершине, если это не медвежий коготь. Образцы зерна, которые мы считаем красивыми в большинстве лиственных пород, будут считаться недостатками в большинстве деки, изготовленных из хвойных пород, что и есть ель. Такие разновидности зернистых вариаций в зерне обычно означают вариации в плотности древесины, что, вероятно, приведет к неравномерной работе в еловой или кедровой деке и, возможно, даже создаст некоторые слабые места. Помните, что верх подвергается большему напряжению, чем спина и бока.
Это не значит, что вы не можете найти гитары с фигурными деревянными вершинами - просто они, вероятно, не будут еловыми (или кедровыми) и не будет иметь звука ели (или кедра). Привлекательный ли у них звук - решать вам.