Правильный ответ - Хосино. ;)
Я не совсем уверен в истории названия, но я думаю, что Хосино подобрал марку Ibanez у кого-то с этой испанской фамилией. Так что, технически, я полагаю, что это «е-бан-ез».
В Штатах, как многие говорили, я почти всегда слышу, как это произносится как «Ай-э-э-э-э-э». лет, что имя и я придерживаюсь его. :)